Die “Original”-Hausmacherwurst wie man sie früher beim schlachten fast ausschließlich herstellte, weil lange haltbar! Schmeckt immer. Bleibt lange frisch durch dicken, genähten Naturdarm vom Schwein.
Alle Wurstsorten werden bei uns wie zu Großmutters Zeiten nur mit Salz, Gewürzen und teilweise Zuckerstoff hergestellt. Wir verzichten absolut auf den Einsatz weiterer Zusatzstoffe wie z. B. Geschmacksverstärker, Farbstoffe usw. Geräuchert werden unsere Wurstsorten ausschließlich mit Buchenspänen.
Zutaten:
Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Gewürze, Glukosesirup,Lactose, Buchenrauch
Haltbarkeit:
Gekühlt, vakuumiert 3 Monate
Nährwerte:*
Brennwert: 1307,0 kJ / 100 g // 315,0 kcal / 100 g
Fett: 24,8 %
gesättigte Fettsäuren: 12,0 %
Kohlenhydrate: 1,4 %
Zucker: < 0,5 %
Eiweiß: 21,5 %
Kochsalzgehalt: 2,58 %
* Alle Nährwerte wurden durch ein akkreditiertes Labor ermittelt.
